经营便利店有这四大原则,你知道吗?
便利店具有"方便"和"便利"的特点,商品的简单性和低价也受到消费者群体的青睐,在多年的经营过程中,我们发现,便利店要想取得良好的发展,在竞争中找到一席之地,就必须坚持"四个原则"。
1.商品定位原则
便利店的消费群体相对单一,主要表现在两个方面:
首先,有更多的消费者购买紧急物资,其中大多数是小型商品。
第二,根据地点,一般都是路过附近的居民,很少有企事业单位进行团购或什么商业交易。
根据这种情况,便利店在经营商品的选择上,应始终坚持"细腻、特殊、方便、简单"的原则,根据商界人士和消费者的需要,把易卖的商品放在货架上。
2.顾客方便原则
便利店的经营规模不是很大,商品种类也不如大型超市和商场齐全,所以在展示和摆放商品时,应遵循简单方便的原则,一方面要在橱柜上展示商品的最佳销售和日常需求,方便消费者选择和购买商品,提高经营效率;另一方面,要根据商店的容量展示商品,尽量避免出现拥挤无序的商品现象,否则会影响消费者的购物情绪。
3.采矿优势原则
如果你想经营好一家便利店,就得动动脑筋。虽然便利店没有其他经营优势,但它可以利用便利店的良好位置来挖掘销售资源。
便利店应以合作商圈的位置为基础,挖掘位置的优势,如店近办公大楼、货架上的快餐等方便、就近开店、就近摆放小吃文具等,充分挖掘店内的优势!
4.详细获胜的原则
对于便利店来说,做好详细服务尤为重要。
便利店的经营规模无法与商潮相比,特别是在商业环境、商品组合和售后服务等方面存在很大差异。因此,便利店应从细节入手,增加特色服务,以赢得消费者的青睐。
首先,所有的店员都要有正确的态度,不要忽视顾客;第二,要保证商品的质量;第三,要提供个性化的服务,如支付水电、订购鲜花和牛奶等,利用这些个性化的细节来收集商店的知名度,提高业务效率。