他说："广东省是一个饮食大省。据统计，2019 年食品饮料收入占社会消费品零售总额的 10.1%。停止餐饮浪费具有重要的现实意义。不久前，广东省消费者委员会与省消费者委员会联合，向全省餐饮业单位和消费者发出倡议：创建节约型广东餐饮业，坚决制止" 舌尖浪费 "，作为一种潜在的浪费，自助餐厅做得如何，采取了哪些措施来杜绝自助餐的食物浪费？带着这个问题，记者参观了广州的一些自助餐厅。

记者来到位于广州繁华商业区的两家星级酒店自助餐厅，在入口处、餐厅和餐桌上看到了 "绿色餐饮和光盘行动" 的宣传口号，促使消费者合理地就餐。然而，记者看到一些顾客吃了很多鸡蛋，却只吃了蛋白质，把蛋黄扔掉了。"这通常是一个健身爱好者，需要补充大量蛋白质，不想吃太多胆固醇，所以只吃蛋白质而不吃蛋黄。" 在这种情况下，健身爱好者应该选择更有针对性的饮食，"健身是为了健康，但不是浪费的理由，" 顾客赵先生说。

在采访中，记者发现有些自助餐厅还有很多浪费，比如自助饮料，桌上往往还剩半杯以上，有的顾客只喝汤而不吃肉，好排骨被扔掉，有的自助火锅，有些顾客吃太多的原料，结果不喜欢吃，吃不完锅等。

然而，这样的浪费现象并不常见，很多顾客都有经济感，主动少吃，少吃，减少浪费。记者来到广州市天河区一家购物中心的烧烤餐厅。这里有大量的顾客，各种各样的自助肉串和特色菜都有自助餐区，每张桌子上都标有黄色的标志，上面有 "舌尖上不浪费"、"换 CD，拒绝吃剩的宴会" 等标志。"。

我们都尽我们所能去拿食物，我们基本上可以完成我们得到的东西。一次还不够。再吃几次。尽量不要浪费食物。" 正在选菜的陈先生说，当他遇到一种没有吃过的菜时，他会先尝一尝，然后再多吃一点。如果你不喜欢这种口味，如果你突然吃了很多，如果你不喜欢的话，你肯定会把它浪费掉。

在就餐区，记者看到很多顾客可以做空盘子。"与其他餐厅相比，我们的全餐厅确实有更多的浪费。鉴于这种情况，我们已经启动了光盘操作。他说：" 一旦我们发现吃不完、吃不完，就算出多余的钱。"餐厅经理说，餐厅规定 100 克以上的食物浪费需要每人多付 20 元。" 我们的目标不是惩罚钱，主要是培养顾客的节约意识。" 这条规定出台后，浪费客人的现象现在已经少得多了。